Spencer Trappist Ale (23 décembre)


L'avant-dernière bière de ce bac a réalisé un long chemin avant d'arriver sur votre table : il s'agit de la Spencer Trappist Ale et elle nous vient tout droit des.... Etats-Unis ! Brassée dans l'état du Massachussets par les moines de l'abbaye de Saint-Joseph, cette bière fait officiellement partie de la famille des trappistes. Elle en est la seule non-européenne.

Malgré cela, vous ne devriez pas vous trouver en terres inconnues. Les moines se sont en effet inspirés des bières de table flamandes. Elle titre à 6.5%, a des arômes fruités et a une amertume assez légère.

Après cette dégustation, on ne peut que militer pour une facilitation des échanges US <-> UE,a fin de pouvoir goûter aux 8 autres bières de cette abbaye !

Enfin, la citation du jour nous vient du président du pays de la liberté et de la démocratie :




Plus d'infos : https://spencerbrewery.com/index.php/our-beers


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