La Slutte (2 décembre)





Nous poursuivons le Bac de l'Avent avec une bière qui a été créée récemment, la Slutte !

La Slutte est une nouvelle bière Bruxelloises (Jette) mise au point et produite depuis août 2018 par un groupe d’amis passionnés qui ont créé un breuvage à leur image : convivialité, amitié et humour. Comptant parmi leurs membres un ingénieur brasseur, les 13 participants au projet se sont accordés sur l’apparence de la bière, son arôme, son goût et sa sensation de bouche, après plusieurs séances de dégustation mémorables. Bien que Jettoise, la Slutte est brassée par La Brasserie Grain d'Orge, une entreprise artisanale belge située dans le village de Hombourg au nord de la province de Liège.

D’une apparence cuivrée (EBC 30-45), la Slutte propose une luminosité légèrement floue avec une mousse fine de couleur beige. Douce en alcool (6%), la Slutte combine habilement un goût houblonné (citrus et fruité) et une amertume prononcée qui lui donne son caractère. Sa sensation de bouche traduit une astringence moyenne, un corps doux, une saturation en C02 faible avec une longueur en bouche moyenne (jusqu’à 60 seconde).
Pour en savoir plus : www.slutte.be

Et la citation du jour sera de Fernandel: "Le pastis, c'est comme les seins. Un c'est pas assez et trois c'est trop"




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