Tongerloo Christmas (5 décembre)






Voici la première bière de Noël de ce bac de l'Avent: la Tongerloo Christmas !

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La Tongerlo Christmas est une bière d'abbaye provenant de la brasserie Haacht. La tradition séculaire des Prémontrés de Tongerlo se perpétue à travers cette bière belge d’abbaye officiellement reconnue.

Cette Christmas beer est uniquement disponible en période hivernale et la refermentation en bouteille garantie une évolution des saveurs et des arômes ainsi qu'une durée de conservation prolongée.

Cette bière d’abbaye offre une robe ambrée, surmontée d'un col de mousse blanc crémeux. Au nez, des arômes intenses de fleurs, de fruits et d'épices apparaissent. En bouche on découvre un bel équilibre entre les arômes fruités et épicés et un arrière-goût légèrement amer.
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(source: https://www.saveur-biere.com/fr/bouteilles/274-tongerlo-christmas.html)

Et pour notre citation du jour: "Si j'avais mis de côté tout l'argent que j'ai dépensé à boire, qu'est-ce que je pourrais m'offrir comme apéritifs !" (Celmas)

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